2017年2月10日金曜日

Imagine

健康食品のミドリムシ(学名ユーグレナ)を使ってお料理♪
今回はミドリムシレシピバレンタイン編(笑)
融かして固めて、捏ねて焼いて、写真を撮ったら全部自分で食べる!

このミドリムシ、ただの微生物ではないのです。世界を救う力を持っています。ユーグレナ社の社長出雲充氏はいつか貧困博物館で働くという夢を持っていらっしゃいます。
「貧困博物館」は2006年にノーベル平和賞を受賞したユヌス博士が提唱しているものです。どこにでもある物を並べても博物館にはなりません。この世に貧困が無くなったら、世界中どこを探しても飢えや栄養失調で苦しむ子供達がいなくなったら・・・そうしたら昔は貧困というものがあったと記録する博物館が必要になるでしょう。
出雲氏は栄養失調の説明をするフロアを担当する約束をユヌス博士としているそうです。

今日のお薦めは、John Lennonで「Imagine」


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