八海山～新潟旅行～

八海山～新潟旅行～

新潟の魚沼に行って来ました！

すごい雪でした。雪、雪、雪。
地元の方も、「いつもよりすごいですね～」とさらっと言ってくれました。

そして、
さすがは米どころ、米が美味い！！！！
と、言いたかったのですが、「産み立て卵の店」的な店で朝ご飯食べたら、米のシンが残りまくりで、せっかく「土釜炊き立て」らしいが、残念！
卵かけごはんが、固かったって。



気持ちを切り替えて、日本酒「八海山」の工房に行って、気分を上げてきました！

写真は「図書室」らしきもので、書籍のすべてが「料理」に関するもの。
レシピ本から、日本酒の本まで。

将来は、料理本に囲まれたお店のマスターになりたいという、うま兄貴の「憧れ」が、ここにありました！